英名：white wormwood 学名：Artemisia herbaalba キク科 ヨモギ属
アルモアズ（Artemisia herbaalba）オイルは、ヨモギ（Artemisia indica）に近い植物からとれる天然香料です。ビターなグリーンの中に、ミントとは異なるミンティな香りがあります。この香料は、香水の処方にしばしば使われます。
さらに、ヨモギ類は古くから薬草として使われてきました。ヨモギ属の学名「アルテミシア」は、月の女神（ダイアナ、ディアーナ）に由来します。アルテミシアは、女性の月のものを司る神であり、狩猟と潔癖の処女神とも言われています。さらに、死をもたらすとも言われます。
最近、ヨモギの花粉症が問題になっています。しかし、昔の人々は春にヨモギを摘んで草餅にして食べていました。これは今でいう減感作療法に似ています。
また、菊の花のお浸しは日本では馴染みの料理ですが、欧米の人には毒になることがあるそうです。日本では小さい頃からこのような食事で少しずつ摂取することで、この成分に耐性ができているのかもしれません。
香水の中の働き
パルファンサトリの香水の中で、アルモアズは「コケシミズ」や「ヒョウゲ」のキーマテリアルとして使われています。
働きとしては、コケシミズ-KOKESHIMIZU-では、異なる色合いの苔のみずみずしさを出しています。また、ヒョウゲ-HYOUGE-では、抹茶のすっきりとした味わいを表現するために、トップノートに使用されています。