PARFUM SATORI®︎

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2011.04.28

25ans ヴァンサンカン 6月号

25ans ヴァンサンカン6月号にパルファンサトリの体験レッスンが紹介されました。

「市場に出回っているローズの香りは、ローズだけで作られているのではない!」こんな衝撃的な言葉からスタートした調香レッスン。先生はフランス調香師協会会員で、香りのアーティストとして世界中で活躍する調香師・大沢さとりさん。今までさまざまなクリエーターとのコラボレーションや講演活動を行ってきた、まさに香りのプロ。「ナポレオン妃・ジョセフィーヌの宮殿で品種改良された後、バラの品種が増えた」・・・など興味深いローズの秘話を伺ったら、サssく、専用ピペットで容量計算をしながら香りを創ります。その工程は実験さながら!まず、ローズブロックと呼ばれるメインの香りを調合。そこにローズとは一見異なる香りの数本の香料をプラスして、より"ローズ"の香りをひきたてるのだとか、うーん、奥が深い!香りの世界によいしれたひとときでした。