Parfum Satori

香水ソムリエ®講座についての最近のブログ記事

フレグランス パーティ 2019のご報告③香水ソムリエsommelier

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大泉健太さんは、2017年4月から香水ソムリエコースに入られました。

大泉さんは「ジュニア香水ソムリエ」コースを修了された後、「香水ソムリエ®」に進まれ、2018年に全課題を終え、認定試験に合格し、パルファンサトリの香水ソムリエ®として資格を取得されました。


2019年4月スタート 香水ソムリエ講座_fragranceschool

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1月15日より、2019年4月スタートの香水ソムリエ講座の申込受付を開始いたします!

「香水ソムリエ®」とは?

「香り」を言葉で表現し、提案するのが「香水ソムリエ®」です。

 パルファン サトリ「香水ソムリエ®」通信講座は、フランス調香師協会会員大沢

香水ソムリエ/教材香料について perfume_sommelier

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パルファン サトリ フレグラン スクールの「香水ソムリエ®講座」では、どんな教材を使うのでしょう?

香水ソムリエ®では、パルファン サトリ オリジナルの香料を使って学びます。

 

タイプ別に香水のサンプルや、一般には手に入りにくい単品香料、学習に適したベース香料などを組み合わせて、テキストやコミュニティサイトと合わせて効率よく学んでいきます。

 

スクール「コミュニティ」のご案内parfum satori fragrance school

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パルファンサトリフレグランススクールでは、受講生専用SNS『コミュニティ』で、調香師、インストラクター、受講生間でのインタラクティブな情報交換を促す新たな学習方法を行っています。

 

いままでにない新しい学習方法なので、ここで少しコミュニティ内部をご紹介します。 

 

 

香水ソムリエ®第一号 perfume_sommelier_1 認定式ご報告

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このたびは、パルファン サトリ フレグランススクール認定、「香水ソムリエ®」の第一号が誕生いたしましたことを皆様にご報告させていただきます。

中山敦子さんは、2013年4月に香水ソムリエコースが開講されたときの第一期生です。お仕事を持ちながら、通信で自学習を進められました。

中山さんは「ジュニア香水ソムリエ」コースを修了された後、「香水ソムリエ®」に進まれ、2015年に全課題を終えられました。


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「香水ソムリエ®」のコースは、ビジネスの現場でも役に立つような知識などが盛り込まれ、内容がぐっと専門的になり難易度も高くなります。

自身のブランドを持つパフューマーならではの実践的トピックスも用意され、香水ソムリエに求められる、評価力、コミュニケーション力、リサーチ力を身につけていきます。


中山さんは全過程修了後、2015年冬に行われました、「香水ソムリエ®」認定試験に優秀な成績で合格。

フィールド学習といった日頃の努力の成果が実り、認定試験の最後のプレゼンテーション実技も立派にこなされました。

よって2016年2月7日行われました、パルファンサトリ フレグランススクールパーティの「香水ソムリエ®」認定式にて、認定証のお渡しを致しました。


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また、このたびの認定式には服部栄養専門学校校長、服部幸應先生にお越しいただき、初の「香水ソムリエ®」立会人としてご挨拶を頂きました。


これまでも服部先生には、パルファンサトリの「和の伝統文化を『香水』という媒体に載せて、広く海外に紹介する」というミッションにご賛同いただき、国内外の要人に茶壺香水「さとり」をご紹介いただいております。
パルファンサトリブランド及びスクールへのご協力を賜り、一同、大変感謝しております。


また、パルファンサトリの香水をご愛用頂いておりますお客様、ご協賛の企業さま、すべてのご関係者さまに、私共の活動を報告させていただくとともに、この場をもって心からお礼申し上げます。

今後とも一層の努力をしてまいりますので、これからもどうぞ応援よろしくお願い致します。




[ジュニア香水ソムリエ通信講座]
四季の香りを楽しみながら学べる情緒豊かな入門講座。香水を体系的に理解し、香りの言語表現を学びます。視覚と嗅覚を結び付けたパルファンサトリ独自のコラージュ技法を取り入れたカリキュラムで、五感を使って感性を磨きます。

春季、夏季、秋季、冬季、のすべてを修了すると、ジュニア香水ソムリエ®の修了証が発行されます。実技 香水のタイプ、香りの構成などを含め、香水を体系的に学ぶ。
テキストに従い、教材の香水サンプルおよびキー香料成分の香りを実際に嗅いで評価・表現し、それらの特徴を理解する。
評価内容などの課題をコミュニティのページに入力する。
「コミュニティ」内で調香師の評価・香調表現を参照する。また、自身の評価・香調 表現を他の受講者と情報交換する。
教養 「歳時記と香り」やファッション、暮らしに役立つ香りの知恵などの情報や、香水の構成、骨格など基礎知識を学ぶ。
交流 SNS「コミュニティ」内で、イベントやコンテストを実施。受講生間でお互いの香調表現や課題を参考にする。
修了証 1年間すべての課題提出を終えたら修了です。課題提出が確認されましたら、ジュニア香水ソムリエの修了証が発行されます。 希望者は香水ソムリエ®科に進むことができます。

冬の香水鑑賞会のご報告 PARFUM SATORI 2015


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12月12日(土)、パルファンサトリ11階アトリエで、「冬の香水鑑賞会&お茶会2015」を開催いたしました。

このたびは、アンティーク香水とリニューアル品などの比較やボトル鑑賞をいたしました。

・Fleur De Rocaille / Caron 1993 (Floral) (Contemporarily version)

・Fleurs De Rocaille / Caron 1934 (Floral Aldehyde)(Classic)アンティーク(写真)

ブランドを持つパルファンサトリアトリエならではの香料原料観賞
・Aldehyde C-11 Len , 12 MNAなど



アンティークとリニューアルではずいぶん違いますね、と感想がこぼれます。
香料原料観賞では、アルデハイドをかいだ皆さんは、とても妙な香りだとか、思ったほどでもないとか、お話しが弾みます。  


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Chanel No5 / Chanel 1921 (Floral Aldehydic)

Chanel No5 / Chanel 1921 (Floral Aldehydic) アンティーク(写真)

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 P.Satoriならではの、アンティークの香りとの比較およびボトル観賞。


アンティークの香水をムエットにつけるときはいつも、ちょっと緊張します。思ったほどでもないとか、お話しが弾みます。 


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・L'interdit / Givenchi 2007 (Floral Aldehydic)リニューアルバージョン(写真)

・L'interdit / Givenchi 1957 (Floral Aldehydic) アンティーク

香料原料観賞では、ランテルディのリニューアルに使われたPink Pepper oilと、

オリジナルバージョンで使われた素材、 black pepper oilも、ずいぶん違うというご感想です。


パルファンサトリのコレクションからは、お正月などフォーマルなシーンにふさわしい、格調ある「さとり」の香りをご紹介しました。



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グループでの参加もあり、アトリエはいっぱい。

お茶とお話しが弾んで、楽しい午後の鑑賞会でした。


フレグランス鑑賞会 冬 12月12日(土)午後の部 Fragrance school 

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来年1月開講のフレグランスデザイン講座(12月16日募集締切)受講をご検討の方、フレグランスが好きな方は、フレグランス鑑賞会にお越しください。

お正月にふさわしい格式のあるウッディや、春にかけてつけたい華やかなフローラルブーケを鑑賞。同じ香水でも、アンティーク香水と現在販売されているものの嗅ぎ比べもいたします。

普段嗅ぐことのできない、香料素材も一緒に鑑賞してみましょう。


香りを鑑賞した後はお茶を飲みながら、香りを中心に集まった魅力的な方々とのお話に花がさくことでしょう。

フレグランスデザイン講座(2016年1月開講)をご検討の方、フレグランスの好きな方向けの一般公開講座です。


日時:12月12日(土)13:00~14:30(鑑賞会) 

   その後 15:00まで ティータイム 

   費用:一般5000円(税別)

☆要予約 お問い合わせメールでご予約ください。後ほど、予約確定のメールを差し上げます。メールでのお申し込みにはお名前、ご住所、お電話番号をご記入ください。ご質問など電話でも受け付けております。 https://parfum-satori.com/jp/contact/


☆定員になり次第締め切らせていただきます。 

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鑑賞香水(予定)

Fleur De Rocaille / Caron 1993 (Floral Floral) オードトワレ

Fleurs de Rocaille / Caron 1934 (Floral Woody Aldehydic) アンティーク・パルファン

Chanel No5 / Chanel 1921 (Floral Aldehydic) オードトワレ

Chanel No5 / Chanel 1921 (Floral Aldehydic) アンティーク・パルファン

 

など、他

 

前回の香水鑑賞会のレポートはこちら秋の香水鑑賞会2015 


※この日は午前中にバラの香りをつくる体験講座もあります。休憩を挟んで、お続け頂くこともできます。

2015年度 香水ソムリエ®講座  Perfume sommelier

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香水ソムリエ®講座、20154月スタートの「ジュニア香水ソムリエ」の受講申し込みの締め切りは316日です。受講予定の方はどうぞお早めにお申し込みください。

 

■香水ソムリ®とは?

「香り」を言葉で表現し、提案するのが香水ソムリエ®です。


■講座概要

 PARFUM SATORI「香水ソムリエ®通信講座は、フランス調香師協会会員大沢さとりが開発した教育/学習プログラムです。

 香りはファッションに関わりが深く人々の関心が高いにもかかわらず、その選び方や取り入れ方を苦手にしている人は少なくありません。それは香りを言葉で説明することが難しいことによります。

 街を歩いているとき、商品を手に取った時、「ふとこれは何の香りだろう?」と考えたことはありませんか。それを知りたいと思いませんか。ワインのソムリエのように、いろいろな香りを言葉豊かに表現できたらどうでしょう。

 パルファンサトリの「ジュニア香水ソムリエ」講座は、香りを自身の生活に取り入れ、あるいは人に提案し、四季折々で香りのある豊かな生活を送ることを目指します。

 1年間ですべての課題を終え「ジュニア香水ソムリエ講座を修了されると、次の「香水ソムリエ®」講座に進むことができます。「香水をはじめとする香りの知識が豊富で、正しく香りを評価できる人、シチュエーションに合わせて香りのコンサルティングができるスペシャリスト」である専門的な「香水ソムリエ」を目指すこともできます。

※香水ソムリエ®は、PARFUM SATORIの登録商標です。 

■イベント・コンテスト

パーティー、フレグランスデザインコンテストなど、一年間にたくさんのイベントを行っています。


■スクールパンフレット・資料をお送りいたします。ご希望の方はお問い合わせページよりお申し込みください。


■スクール関連ブログ記事や、スクールページも合わせてご覧ください。

 ブログ記事

http://parfum-satori.com/blog/cat235/

スクールトップ

http://parfum-satori.com/jp/school/

価格票

http://parfum-satori.com/res/images/school/pdf/price.pdf


 ➤受講をご検討の方のための体験教室

3月1日 「香水鑑賞会&ティーパーティーのお知らせ」 

 http://parfum-satori.com/res/images/school/pdf/trial.pdf

 

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体験講座 香水ソムリエのためのコラージュ講座 1月25日(土)

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香水ソムリエ® コラージュ体験講座 1月25日(土)13:00~


「香水ソムリエ®体験講座」を開催します。

日時:2014年1月25日(土)13:00PM~(90分程度)
場所:パルファンサトリ・11階アトリエ
費用:3500円(税込)

4月スタートの香水ソムリエを受講される方はぜひこちらの体験をお勧めします。

 

http://parfum-satori.com/blog/2013/05/sommelier.html 

特に持ち物などは必要ありません。
講座では、香りの表現手法としてのコラージュを作ります

できた作品はお持ち帰りいただきます。
定員になり次第締め切ります。

           ☆       ☆        ☆

 

フレグランスデザイン科 体験教室

調香体験教室 バラの香り  

日時:1月18日(土)14:00~

場所:パルファンサトリ 11Fアトリエ

費用:10500円(税込)

 

4月開講のフレグランスデザイン講座通学をご検討の方は、まずは見学または体験受講をお勧めしております。この講座は、バラの香りを作る調香体験講座です。

メルセデスベンツ提供のワンアワーセンスというTV番組内(2013年12月1日放映)で、リップスライムのSuさんがパルファンサトリスクールのこの体験調香講座を受講しました。

 

☆どちらも要予約  お問い合わせメールまたは電話で。メールでのお申し込みにはお名前、ご住所、お電話番号、をご記入ください。

☆定員になり次第締め切らせていただきます。

☆このたびは女性に限らせていただきます。男性の方はご紹介者のある方のみお受けしています。 お申込み、お問い合わせメール https://parfum-satori.com/jp/contact/

パルファンサトリ 03-5787-7207

 http://parfum-satori.com/res/images/school/pdf/trial.pdf

 

香水ソムリエ®体験講座「コラージュワークショップ」sommelier

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香水ソムリエ®体験講座「コラージュワークショップ」へようこそ!

 

 コラージュとは写真、印刷物などを「切り貼り」し、言葉では上手く表現できないイメージをビジュアルで置き換えて解釈する分析手法です。

 

 パルファン サトリ フレグランス スクール「香水ソムリエ®講座」では、香りの印象やイメージを創造力豊かに膨らませてゆくための訓練として、このコラージュ法を取り入れています。

 

 このワークショップでは、香水ソムリエ®で学ぶ内容の一部として、季節にふさわしい香水を観賞し、その香りの『コラージュ』を作りながら香水の表現方法を体験します。
 
 

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たくさんの写真の切り抜きから香りのイメージに合うものを探します。

 

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 時々、テーマの香水の香りをチェック、写真をレイアウト。

 

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配置を決めて、糊で貼って。。。

 

 

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この日の参加者は6名。

ひとつの香りから、6人6様の個性ある「コラージュ」作品ができました!

でもなんとなく作品の色合い、トーンが似ているのは、香りが発信しているメッセージがあるからです。

 

なぜこのモチーフ(切り抜き写真)を選んだかをそれぞれ話しているうちに、自分が香りから受けたイメージが言葉として浮かんできます。


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こうして香りを理解し自分を発見するよろこびとともに、技術や知識の学びを続けていくことにより、香りを選んだり人に勧めたり、完成度の高いプレゼンテーションもできるようになります。

 

 

次回香水ソムリエ®体験講座「コラージュワークショップ」は6月13日(木)です。

特に持ち物などは必要ありません。講座では、香りの表現手法としてコラージュを作ります。できた作品はお持ち帰りいただきます。定員になり次第締め切ります。

日時:2013年6月13日(木)13:00PM~(90分程度)
場所:パルファンサトリ・11階アトリエ
費用:3500円(税込)


こちらもご覧ください ➤最新情報

 

2013年度(第一期) 香水ソムリエ®講座  perfume sommelier

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4月スタートの「春季香水ソムリエ」受講申し込みの締め切りは3月16日です。

受講予定の方はどうぞお早めにお申し込みください。

「香り」を言葉で表現し提案するのが香水ソムリエ®です。

 

パルファンサトリ「香水ソムリエ®」kousui sommelier ②

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「香水を観賞して評価したり、コーディネートを提案できるようになりたい」
「この香り、なんだっけなあ・・・ここまで言葉が出ているんだけど」

 

香水ソムリエ®講座 4月スタート  perfume sommelier

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「香り」を言葉で表現し提案するのが香水ソムリエ®です。

香りはファッションに関わりが深く人々の関心が高いにもかかわらず、その選び方や取り入れ方を苦手にしている人は少なくありません。それは香りを言葉で説明することが難しいことによります。

街を歩いているとき、商品を手に取った時、「ふとこれは何の香りだろう?」と考えたことはありませんか。それを知りたいと思いませんか。ワインのソムリエのように、いろいろな香りを言葉豊かに表現できたらどうでしょう。

リフレイン・ノート refrain note 香水ソムリエ®ワード

| コメント(2)

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Y 「・・・ところでいつもさとりさんを思い出す瞬間は、お気に入りの香水をつけた日の夜、お風呂に浸かった瞬間のかほりが大好きだと思うときです。これは何ノートというのでしょうか!?」

パフューマー・大沢さとり

「パルファン サトリ」は、フランス調香師協会会員・SATORI(大沢さとり)の香水ブランドです。コレクションはすべてSATORI自身の処方により調合された特別感のある香り。初めて香水を試される方や、外国の強い香水に疲れた方にもお勧めです。日本の気候と情緒に合う、優しくおだやかな香りをお楽しみください。

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Tel 03-5797-7241

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